Avena, dátiles y mantequilla de cacahuetes

Las bolitas veganas healthy sin cocinar que no pararás de picar entre horas, demasiado fáciles y rápidas de hacer, adictivas, ideales antes del gym

La historia de esta no tiene mucho misterio, como muchísima avena, siempre uso dátiles para endulzar postres y descubrí la mantequilla de cacahuetes, grasas sanas muy necesarias pal body sobretodo si entrenas.

Hazlo en la procesadora de alimentos y lo tienes listo en segundos, no tienes que cocinarlo ni que preocuparte de cómo vas a guardarlo, esto dura en la nevera meses, ninguno de los ingredientes caduca como tal si lo piensas, y menos si están al frío.

Ingredientes

• 150g dátiles

• 120g mantequilla de cacahuete

• 200g avena

• 2C miel (sirope agave para que sea vegano)

• 2-5C agua

---

Ponemos todo en la procesadora de alimentos o:

1. Picamos los dátiles lo más pequeño que podamos y lo combinamos con la mantequilla y la miel

2. Añadimos la avena y mezclamos, ya sea con la mano o con un utensilio

3. Si lo vemos seco y al formar bolas se rompe, echamos un poco de agua según veamos necesario, sin pasarnos de pegajosidad (si te pasas echa más avena)

Consejos & tips

• En lugar de miel puedes echar sirope de agave, de arce o el endulzante que más te guste

• No es obligatorio que hagas bolitas, puedes aplanarlo todo en una fuente, ponerlo en la nevera un rato y luego cortar barritas

• Si los dátiles están duros, déjalos 10-20 min en agua y escúrrelos

• Yo no he usado la procesadora para no forzarla demasiado, ya voy bien a mano hehe